sábado, 19 de março de 2011

Mousse de Chocolate

Nas minhas viagens diárias pela Net... vou sempre ao blog da Luisa Alexandra, (referência nacional para os amantes de comida) ela encomendou uns Confetis à menina do blog Flor de Tavira!!!! Claro que a invejosa aqui tinha de encomendar os ditos confetis, que tem inumeras utilidades!!!! 
Hoje tenho um almoço em casa da Sogrinha!!!!!hihihi para celebrar o dia do Pai!!!!!e resolvi levar umas coisitas entre elas a Mousse de Chocolate da bimby!!!!

Ingredientes:

6 ovos
300g de chocolate de culinária
100g de açucar
150g de manteiga
200g de leite
umas gotas de limão
pitada de sal

Preparação:

Pese o açucar e reserve.
Coloque a borboleta, as claras com gotas de limão e o sal, programe 6min/vel 3 e meio nos ultimos 30seg coloque 3 colheres do açucar reservado. Retire a borboleta e as claras para uma taça.
Sem lavar o copo coloque as gemas, o leite, a manteiga, o açucar e programe 5min/80ºC/vel.4.
Adicione o chocolate partido deixe amulecer e programe 15seg/vel6.
Misture as claras com o creme delicadamente. Leve ao frio. 




3 comentários:

  1. A tua mousse ficou mesmo bonita assim enfeitada, são tão queridos os confetis!!!!!

    Obrigado pelo elogio, sinto-me honrada!
    Beijo.

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  2. Obrigada também Tânia, aproveito para te dar parabéns pelo blog, tem receitas muito boas. Já sou seguidora.
    Beijinhos

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  3. a mousse é muito docinha e....boa!eu comi mesmo!

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