Mini- Hamburguer

O meu mini Chef adora hamburguer para a festa de anos dele resolvi fazer os mini hamburguer!!!

O meu primeiro desafio foi fazer o mini pão de hamburguer, procurei na net e encontrei uma receita.

Ingredientes para os Mini- Paes de Hamburguer:

100ml de água morna
3 colheres sopa de azeite
2 colheres chá de sal
220ml de soro de manteiga (200ml de leite + 2 colheres sopa de vinagre ou sumo de limão - deixar repousar cerca de 15 min)
1 pitada de açúcar
500gr de farinha T55
15 a 20 gr de fermento fresco de padeiro

sementes de sesamo

Preparação:

Pré- aqueça o forno a 180ºC.
Colocar todos os ingredientes no copo programar vel espiga, 8min. Deixe levedar cerca de 30min. ´
Forme as bolinhas todas iguais. Role-as pelas sementes de sesamo. leve ao forno durante 15 a 20 min.
Receita tirada do blog No soup for you.

Ingredientes para os hamburguer:

500g de carne
sal
pimenta
alho em pó
óleo

Preparação:

Tempere a carne. Forme bolinhas e depois achate para ficarem com forma de hamburguer. Frite em óleo.



Nota: Em Odivelas na Pastelaria "O Forno da Cidade" pode-se encomendar estes paes de hamburguer.