Farfale com cebolada de frango aromatizada com Brandy

Adoro massas e esta é uma de muitas....

Ingredientes:

4 bifes de frango partidos em pedaçitos

sal

pimenta

1 cebola

1 dente de alho

azeite

salsa

1 colher de colorau

150g de polpa de tomate

25g de brandy

1500g de agua

400g de massa tipo farfalle

queijo ralado

Preparação:

Tempere o frango com sal e pimenta e reserve.

Coloque no copo a cebola, o alho, a salsa, o azeite e pique 5seg/vel5.

Programe 7min/varoma/vel1.Coloque a borboleta, o colorau, a polpa de tomate e o frango e programe 5min/100º/ vel.inversa e colher.

Adicione o brandy, retire o copo de medida e programe 7 min/100º/ vel.inversa colher. Retire e reserve.

Coloque no copo a agua, um fio de azeite e o sal e programe 10mi/varoma/vel.1. coloque a massa e programe 10min/100º/vel. inversa colher.

Misture a massa com o frango e polvilhe com queijo ralado e salsa picada.

 

Esta receita saiu na revista da Bimby nº5 Abril 2011